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Permita a su paladar disfrutar de los macarrones con carne
cocina
Sábado,  9  de Enero, 2010
Permita-a-su-paladar-disfrutar--de-los-macarrones-con-carne-

Difundidos mundialmente, los macarrones tienen una  gran diversidad de formas para ser preparados y degustados en familia.

LOS INGREDIENTES

-      250 gramos de tomate
    natural triturado
-     50 ccs de aceite
-     1 diente de ajo
-     1 cucharita de azúcar
-     200 gramos de carne picada
-     1 cebolleta
-     400 gramos de macarrones
-     1 cucharada de perejil picado
-     5 gramos de pimienta negra
    molida
-     150 gramos de queso
    parmesano rallado
-     5 gramos de sal

Manos a la obra

1Cocer la pasta en una  olla con abundante agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal durante 20 minutos. Escurrirla y reservar.

2 En una cazuela verter un chorro de aceite, rehogar el ajo y la cebolleta picados, después añadir la carne y salpimentar. Rehogarlo todo bien.

3 Añadir el tomate con la cucharita de azúcar y el perejil picado. Dejar que se haga durante unos minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores.

4 Incorporar los macarrones a la cazuela o verter la salsa. Según gustos se añadirá el queso rallado encima de los macarrones.