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Ganadería
Producción de carne bovina subió 37% en cinco años
Martes,  22 de Octubre, 2013
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El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) informó ayer que la producción de carne bovina en Bolivia se incrementó 37%, en cinco años (2008 y 2012), es decir, de 112.882 a 153.940 toneladas.

Según el IBCE, la producción de carne tuvo un aumento de 41.058 toneladas desde 2008. En ese contexto, precisó que el número de cabezas de ganado bovino faenado, subió de 563.450 a 773.859 reses sacrificadas.

En 2012, en Santa Cruz, se faenaron 420.277 cabezas de ganado, mientras en Cochabamba 139.580, en La Paz 116.458, en Sucre 28.965, en Trinidad 25.821, en Potosí 14.937, en Oruro 13.856, en Tarija 12.412 y en Cobija 1.553 bovinos, precisó el IBCE.

Las ciudades de mayor crecimiento en 2012, fueron Potosí, Sucre y Cochabamba. Santa Cruz es el mayor productor.

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