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Economía
Para humanos
Genética en algodón podría ser alimento
Sábado,  20 de Octubre, 2018

Reguladores estadounidenses despejaron el camino para el cultivo de una planta de algodón genéticamente modificada en que la semilla sea comestible para las personas, y una nueva fuente de alimento repleta de proteínas, algo muy útil sobre todo en los países productores de algodón afectados por la desnutrición.

El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura estadounidense levantó esta semana la prohibición al cultivo modificado, desarrollado por científicos de la Universidad de Texas. Ahora solo falta la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

El algodón se cultiva en todo el mundo y su fibra se usa para fabricar textiles. La semilla se utiliza, entre otras cosas, para alimentar al ganado bovino y ovino, que tiene múltiples cámaras estomacales. Gestión

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