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Encuentro
Alimentación
Dormir poco aumenta el deseo de calorías
Miércoles,  14 de Agosto, 2013
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Ref. Fotografia: Comida. Una noche sin dormir afecta las decisiones en torno a la elección de alimentos.

Dormir poco incrementa las ansias por los alimentos ricos en calorías lo que podría derivar en sobrepeso, han postulado diversos estudios; sin embargo, la razón de esta relación no estaba clara.

Una investigación de la Universidad de California encontró una relación entre la falta de sueño y los alimentos ricos en calorías. "Las regiones del cerebro relacionadas con la toma de decisiones de alto nivel quedan embotadas por la falta de sueño a la hora de elegir alimentos. Por el contrario, las estructuras profundas que controlan la motivación y el impulso se amplifican", indicó Matthew Walker, autor principal del estudio.

Es decir, la menor actividad cerebral en las regiones que controlan las buenas decisiones, sumado a la amplificación de esta en aquellas más relacionadas con la recompensa inmediata explica la relación entre la falta de sueño y el sobrepeso. / elcomercio.pe

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