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Moscú
Hamburguesas de rata de río se ponen de moda
Domingo,  4  de Diciembre, 2016
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El cocinero Takhir Kholikberdiev ha apostado por servir en su restaurante hamburguesas de un animal conocido como coipo o rata de río. También ofrece perritos calientes de nutria, nutria en bolas de masa hervida envueltas en hojas de col o riñón picante y pastel de patata dulce. 

En Rusia no esconden que el roedor es el ingrediente principal en uno de sus locales de moda. El plato llega a costar unos siete dólares. /AFP

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