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Aprueban norma para la quinua
Miércoles,  11 de Julio, 2018
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La Comisión del Codex Alimentarius (CAC 41) aprobó la norma internacional para la quinua, que fue impulsada por Bolivia, en su cuadragésima primera reunión, que se realizó en Roma, Italia, del 2 al 6 de julio de este año. 

La Cancillería boliviana, explicó que con la adopción de dicha norma se armonizan las directrices mundiales que regirán la inocuidad y el comercio de ese grano milenario, ya que las normas del Codex se consideran científicamente justificadas y son aceptadas como referentes para la evaluación de las medidas y reglamentos de los países que lo conforman.

La gestión de la norma internacional para la quinua comenzó en 2015, a partir de un mandato de la Comisión del Codex Alimentarius por el que se decidió establecer un Grupo de Trabajo Electrónico (GTE) que se encargó de la redacción de ese instrumento legal./ABI

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